Category: Lunches

SWINGIN’ SALMON
Sushi rijst, zalm, komkommer, daikon, groene appel, edamame, lente-ui, gepekelde gember, sesam, cashewnoten

WICKED TUNA
Sushi rijst, tonijn, komkommer, daikon, groene appel, edamame, lente-ui, gepekelde gember, sesam, wasabi peas

BLUESY CHICKEN
Sushi rijst, kip cajun, nectarine of mango, puntpaprika, wortel, edamame, koriander, sesam,  geroosterde uitjes

VEGAN VIBES
Sushi rijst, pulled shii take,  nectarine of mango, puntpaprika, wortel, edamame, koriander, sesam, geroosterde uitjes

Keuze uit volgende sauzen: appel-curry mayonaise, wasabi mayonaise, miso-gember mayonaise, Thaise pinda

ORIENTAL JAZZ
Parelgort, beluga linzen, krokante kip, hummus, puntpaprika,  krokante kikkererwten, radijzen, komkommer, geroosterde bloemkool, olijven,  sweetie drops, harissa yoghurt dressing

BOSA NOVA
Quinoa en bulgur, gehakt, crispy maïs, salsa tomaat, zwarte bonen, jalapeño, rozijnen, koriander,  limoen, guacamole, zure room

ROOTS
Frisse aardappelsalade, buikspek Belgasconne, spitskool, geroosterde bloemkool, radijs, ijsberg, lente-ui, pickles

SHANGHAI SOUL
Japanse noedels, bouillon,enoki, broccoletti, shanghai paksoi, zoete paprika, chinese kool, lente-ui
Opties: krokante kip – buikspek – scampi – gelakte koningsoesterzwam

ROCKIN’ SALAD
Krokante kip, sucrine, ijsbergsla,  rucola, zongedroogde tomaten, koolrabi, croutons, parmezaan,  kwartelei, dressing

FLAMENCO SALAD
Gehakt, sucrine, ijsbergsla, puntpaprika, crispy maïs,  kerstomaatjes, zwarte bonen,  jalapeño, rozijnen, koriander, limoen, guacamole, zure room

SMOKIN’ CUP
Dagsoep met pinsa romana en spread

BLUE NOTE BAKING
Gerookte zalm, kruidenkaas, komkommer, rucola, roerei

BIG BAND BAKING
Serrano ham, rucola, ei, tomaat, mozzarella, pesto