Category: SHARING DISHES

HERFST – DELICATESSEN
Herst-delicatessen om te delen + 3 bijgerechten naar keuze

GRAVAD LAX
Gravad lax om te delen + 3 bijgerechten naar keuze

Bijgerechten:

• Luikse salade
  krieltjes – prinsessenboontjes – sjalot – graanmosterd dressing – verse tuinkruiden – buikspek
• Waldorfsalade
  groene selder – appel – gekarameliseerde walnoten – rozijnen – kervel
• Herfstsalade
  veldsla -eikenbladsla – roodlof – guanciale – gekarameliseerde walnoten – rozijnen -oude kaas
• Spitskoolsalade
  spitskool – guanciale – sesam – gember – sinaasappel – rode ui
• Geroosterde bloemkool – butternuthummus
  geroosterde bloemkool – za’atar – geroosterde pompoenpitten – pompoenolie – hummus van butternut
• Gnocchi – eekhoorntjesbrood
  gnocchi – eekhoorntjesbrood – salie
• Linzensalade
  linzen – broccoletti of romanesco – radijzen – geroosterde amandelschilfers
• Salade van parelgort met herfstgroenten
  parelgort – courgette – knolselder – koolrabi – bladpeterselie – hazelnoot