Menu
De Refter biedt een gevarieerde kaart volgens uiteenlopende formules. Van gezonde ontbijtopties en verfrissende lunches tot onze Sweet Desire Box boordevol zoete artisanale lekkernijen. Voor takeaway, levering of catering. Zowel op kantoor als op locatie.
Bowls met rijst
SWINGIN’ SALMON
Sushi rijst, zalm, komkommer, daikon, groene appel, edamame, lente-ui, gepekelde gember, sesam, cashewnoten
WICKED TUNA
Sushi rijst, tonijn, komkommer, daikon, groene appel, edamame, lente-ui, gepekelde gember, sesam, wasabi peas
BLUESY CHICKEN
Sushi rijst, kip cajun, nectarine of mango, puntpaprika, wortel, edamame, koriander, sesam, geroosterde uitjes
VEGAN VIBES
Sushi rijst, pulled shii take, nectarine of mango, puntpaprika, wortel, edamame, koriander, sesam, geroosterde uitjes
Keuze uit volgende sauzen: appel-curry mayonaise, wasabi mayonaise, miso-gember mayonaise, Thaise pinda

Super bowls
ORIENTAL JAZZ
Parelgort, beluga linzen, krokante kip, hummus, puntpaprika, krokante kikkererwten, radijzen, komkommer, geroosterde bloemkool, olijven, sweetie drops, harissa yoghurt dressing
BOSA NOVA
Quinoa en bulgur, gehakt, crispy maïs, salsa tomaat, zwarte bonen, jalapeño, rozijnen, koriander, limoen, guacamole, zure room
ROOTS
Frisse aardappelsalade, buikspek Belgasconne, spitskool, geroosterde bloemkool, radijs, ijsberg, lente-ui, pickles

Warme gerechten
SHANGHAI SOUL
Japanse noedels, bouillon,enoki, broccoletti, shanghai paksoi, zoete paprika, chinese kool, lente-ui
Opties: krokante kip – buikspek – scampi – gelakte koningsoesterzwam

Salades
ROCKIN’ SALAD
Krokante kip, sucrine, ijsbergsla, rucola, zongedroogde tomaten, koolrabi, croutons, parmezaan, kwartelei, dressing
FLAMENCO SALAD
Gehakt, sucrine, ijsbergsla, puntpaprika, crispy maïs, kerstomaatjes, zwarte bonen, jalapeño, rozijnen, koriander, limoen, guacamole, zure room

soep
SMOKIN’ CUP
Dagsoep met pinsa romana en spread

Gevulde croissant
BLUE NOTE BAKING
Gerookte zalm, kruidenkaas, komkommer, rucola, roerei
BIG BAND BAKING
Serrano ham, rucola, ei, tomaat, mozzarella, pesto

De Refter verzorgt al onze vergaderingen en recepties, zowel op kantoor, als op locatie. Van lekkere, kraakverse hapjes voor een receptie, over een frisse salade tijdens een meeting tot een out-of-the-box +lunch. Toon weet perfect wat we nodig hebben! Onberispelijke service en kwaliteit! - Karine Baetens, DP World Antwerp



